Лосось с картофелем вкусный


 

лосось относится к продуктам, которые приносят максимум пользы для организма. В нем содержится большое количество жирных кислот, витаминов и антиоксидантов. Входящие в его состав микроэлементы положительно влияют на регенерацию клеток человеческого организма, регулируют работу почек, предотвращают старение и развитие хронических болезней. В процессе жарки лосося большее количество полезных веществ уничтожается, поэтому его лучше варить или готовить в духовке. К полезным и вкусным блюдам, приготовленным из этого ценного вида рыбы, относится лосось, запеченный вместе с картофелем.

Приготовлено по рецепту из «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елена Молоховец С. — Петербург.1901. КАРТОФЕЛЬ С ЛОСОСИНОЙ Сырого картофеля 1 ½ ф. и 1 ½ ф. сырой лососины нарезать ломтиками, посолить, уложить рядами в сотейник, пересыпая каждый ряд истолченными, постными сухарями, облить ¼ стаканом горчичнаго масла, запечь. Подать отдельно перец.   В видео рецепте: Лосось 250 г. Картофель 300 г Сухари 80 г. Масло оливковое 30 г.   Запекалось при температуре 170*С — 50 минут. Время приготоления 70 минут.

Источник: www.videocooking.ru

Телепроект «Фабрика Звезд» - неофициальный форум
«Фабрика Звезд» — неофициальный форум. Участники,
преподаватели, концерты «Фабрики Звезд». Новости из жизни и
творчества участников.

 

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ